帶水的小刀。放在火上一烤以后，馬上就會(huì)有一層藍(lán)色的閃光，這是鐵及水作用的結(jié)果。

在高溫下及水發(fā)生化合，就變成四氧化三鐵，四氧化三鐵就是藍(lán)色的。

這藍(lán)色的表層可以保護(hù)鐵，使鐵不會(huì)生銹。在工廠里，就故意把鋼鐵制品燒熱，并通進(jìn)水蒸氣，從而使鋼鐵穿上藍(lán)衣服，人們管這種方法叫做烤藍(lán)。