西紅柿不僅好吃，還有豐富的營養(yǎng)價值，因此被稱為“神奇的菜中之果”。中醫(yī)認(rèn)為西紅柿有涼血養(yǎng)肝、清熱解毒、降低血壓的功效。現(xiàn)代研究還表明：西紅柿內(nèi)含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、番茄紅素等，它是天然的防癌食品。每天吃一個西紅柿，可抗衰老。<抗衰老>