生姜辣走病魔
姜，是廣東三實「陳皮、老姜、禾桿草」之一。廣東人煮菜，幾乎每餐都不可或缺。說實話，姜的驅(qū)風(fēng)、行氣、活血功效，又真是獨步菜林。
產(chǎn)後進(jìn)補(bǔ)：馳名食界的雞蛋豬腳姜，藉姜的行氣效果，將營養(yǎng)帶入體內(nèi)，可大補(bǔ)元氣。
煮菜：加數(shù)片姜，可辟寒氣，促進(jìn)胃液分泌。冬天可暖胃，夏天可助發(fā)汗，驅(qū)除過量冷飲造成的痰濕積聚。
抗氧化：抗衰老之效尤勝維生素A、C及E。
防膽石：姜里的植物酚，可抑制膽汁黏蛋白的生成，預(yù)防結(jié)石出現(xiàn)。(注意：只可預(yù)防，不能醫(yī)治)。
暈車船：暈浪或病中暈眩，只須口含生姜一片，慢慢咀嚼，吞咽其汁；并將姜片貼於人中或眼旁絲竹空穴位，即可暖胃行血，暈嘔立止。