說起立夏,你會想到什么呢?是那轉暖的天氣,還是只是一個節(jié)氣。對于我來說,立夏是一道美食,是一次有意義的體驗,更是美好的童年回憶。
記得去年的一天,爸爸看著掛在墻上的日歷,一拍腦門說:“今天是立夏,我們小時候每到這一天總是會燒立夏飯的。今天我們一起來回憶一下我的童年吧!”一聽說要燒立夏飯,我高興得一蹦三尺高,立刻跑到外公家院子前那寬敞的場地上,找石頭、搭灶頭。一會兒工夫,灶搭好了,我的汗也來了,手也紅了,可我卻樂此不疲 。爸爸也拿來鏟子在灶膛里挖了個坑,并放入一些小石子,我很疑惑。爸爸笑著答道:“挖坑能使灶膛更大,空氣更流通,有利于燃燒。放一些小石子可以使熱量不會很快散去。”噢,沒想到玩中也能學到知識??茖W知識真是無處不在呀!這時候,媽媽把淘好的米、洗好的豌豆、切好的咸肉,一并放入鍋中,最后放入適量水。一切準備停當,就開燒了。橙色的火焰在鍋下跳起了舞蹈。我的心情也像火焰一樣無比興奮。一會兒,鍋里的水發(fā)出咕嘟咕嘟的響聲,水開了。我愈加興奮了。但我知道,心急吃不了熱豆腐,為了不把飯燒糊,我改燒小火。當鍋里傳來嗶嗶叭叭的聲音時爸爸讓我?;?。緊接著,飯菜的香味從鍋蓋的縫隙中竄出,我不自覺地咽口水。幾分鐘后,我打開鍋蓋,一股濃濃的飯香味撲面而來。白的飯、青的豆、紅的肉,那副可愛的畫面引入我的眼簾,刻入我的心間。我趕緊用筷子夾起一口嘗了嘗。啊,怎一個“鮮”字了得?
吃中飯了,我把立夏飯也端上來桌。我們一家邊品嘗這初夏的美味,邊聊著立夏那些事。
爸爸說,他小時候,同村的幾個孩子會在立夏的前一天會分頭行動:“偷蠶豆”的,抓野味的,帶鍋碗瓢盆的。第二天一大早,就會在門外的場地上忙活開來:搭灶、撿柴、開燒……我仿佛聽到了鍋碗瓢盆的噼噼啪啪聲和著孩子們的嘻嘻哈哈聲,交織成一曲動人的歌。
外婆說,她小時候,大人們在這一天會給小孩子稱體重。據說:立夏稱一稱,體重不會輕。這樣的說法可真有趣。我竟看到了,一家的幾個孩子腰栓紅繩,爭著讓大人稱重呢……
飯后,我打開電腦,查詢“立夏”一詞,我看到了許多關于立夏的風俗:燒立夏飯、稱重……我還看到了,吃立夏飯還有一年四季五谷豐登的寓意呢!
立夏,快樂多多,情意濃濃!“美味”無窮!