我沒有想到，記憶中那個(gè)溫暖而又熟悉的味道并不是什么山珍海味，而是姥姥煮的掛面。

小時(shí)候，我都是在河北老家住，由于，姥姥和奶奶兩家都是一個(gè)村的，從奶奶到姥姥家，只需要走過一個(gè)胡同，兩條街，那邊是姥姥家了。因此，我有事沒事都會(huì)往姥姥家跑，每當(dāng)惹惱了奶奶，我就會(huì)去姥姥家一連住個(gè)十來(lái)天。記得，當(dāng)時(shí)我明明每回吃飯都吃得飽飽的，但每次見到桌子上用報(bào)紙包住的又細(xì)又長(zhǎng)的掛面，肚子還是忍不住的咕嚕咕嚕叫，于是就對(duì)姥姥撒嬌道：“姥姥，我又餓了，但不想吃別的，只想吃你煮的掛面。”姥姥雖算不上愛笑的人，但只要看到我，每回都是笑嘻嘻的。為此，我發(fā)揮著我的優(yōu)勢(shì)，每天變著法地逗她笑，好讓我這個(gè)開心果發(fā)揮著重要作用。對(duì)她說完，她就馬上笑嘻嘻地開始煮掛面。

鮮紅的火舌舔著鐵鍋，熱水在鍋里跳著舞，鍋蓋被調(diào)皮的水氣頂?shù)纳舷绿鴦?dòng)，一旁的姥姥拿出了一個(gè)青瓷小碗和一個(gè)木勺，放在鍋的旁邊又找來(lái)一塊兒濕過水的抹布?jí)|手，捏住鍋蓋的鐵扭，看著時(shí)機(jī)抓起一把掛面放入水中，在幽默勺在鍋里輕輕地轉(zhuǎn)了一圈，安耐不住的水氣在那刻使欣悅的竄了出來(lái)，鍋的周圍仿佛被仙人吹了一口仙氣，頓時(shí)白霧繚繞。我用力吸了吸鼻子進(jìn)，聞到一縷淡淡的清香。等姥姥將掛面盛到碗里，加上一點(diǎn)蔥花和香油，端到我面前時(shí)，我就迫不及待的嘗了一口誘人的掛面，口感順滑，令人喜悅的味道躍于舌尖，回味綿長(zhǎng)。

雖然現(xiàn)在吃到掛面的次數(shù)少啦，但現(xiàn)在我還是會(huì)讓姥姥從老家寄來(lái)一些掛面。我認(rèn)為那碗掛面的溫度就是溫暖了我和姥姥歲月的秘寶。而如今，媽媽將一碗掛面端到我面前時(shí)，我驚奇地發(fā)現(xiàn)，那味道雖然和記憶中的味道不是一樣的，但都彌漫著同樣的溫情。