如果室內(nèi)溫度不高，比如溫度在15-25℃左右，可以將螃蟹放在室溫下，將螃蟹放在一個(gè)大盆子里并定時(shí)噴灑一些水即可，如果室內(nèi)溫度較高，建議放進(jìn)冰箱冷藏室并用一塊濕毛巾蓋著。

螃蟹怎么保存才新鮮需放冰箱里嗎

放進(jìn)冰箱冷藏室的螃蟹，應(yīng)該用繩子將螃蟹的腿捆綁起來，并用一塊濕毛巾蓋著，捆綁起來是為了減少螃蟹的體力消耗，延長(zhǎng)壽命，用濕毛巾蓋著是為了保持螃蟹的濕度。

如果是放在常溫下保存，應(yīng)該不將螃蟹的腿捆綁，不過需要放在內(nèi)壁光滑的大盆子中。

螃蟹最好是吃鮮活時(shí)烹飪的，尤其是河蟹，因?yàn)樗劳隽说捏π泛苋菀讜?huì)被細(xì)菌污染，甚至產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。