水煮蛋一般要煮8-10分鐘才會全熟。想要吃全熟的水煮蛋，時間最好是控制在8-10分鐘左右，如果時間過短，蛋黃還沒有完全凝固，如果時間太長，蛋清部分又會變得緊實，影響口感。

水煮蛋要煮多久全熟

水煮雞蛋最好是使用中小火，如果用大火，容易出現(xiàn)蛋殼爆裂的情況，如果用小火，不僅需要的時間較長，而且還不容易掌握好蛋的老嫩程度。

如果想煮軟蛋，一般水開后煮3分鐘即可，如果想煮溏心蛋，一般水開后煮5分鐘左右即可。

為了防止雞蛋在煮的過程中蛋殼爆裂，可以將雞蛋放在盛有冷水的鍋內(nèi)浸泡1分鐘左右再開火煮。