福州特產(chǎn)有肉燕、福州線面、禮餅、連江鮑魚、永泰芙蓉李干、福州橄欖、福州福桔、魚露、福州肉松、佛跳墻、福州茉莉花茶、長樂漳港海蚌、茶口粉干等。
肉燕:肉燕是福州的一道著名的特色風味小吃,燕皮薄如白紙,其色似玉、口感軟嫩,韌而有勁。
福州線面:福州線面是福建傳統(tǒng)的地方小吃,起源于唐代,線面是中國面類最長最細的面。
連江鮑魚:連江鮑魚是福州連江的地方特產(chǎn)。連江鮑魚體肥殼艷、鮑肉細嫩、味道鮮美獨特、營養(yǎng)豐富。