未開封酸奶常溫放一天可以喝。但常溫保存會大大縮短酸奶的保質(zhì)期,而且口感也會有所缺失,建議冷藏保存,以控制酸奶里面的乳酸菌活性,使其活性平穩(wěn)。
酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品,是以牛奶為原料。
市場上酸奶制品以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。
酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的,富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素。