可以直接的放進(jìn)水里,然后放入適量的放點(diǎn)油和鹽,可以讓小龍蝦存活兩三天。又或者是將小龍蝦放進(jìn)盆里,加入不淹過小龍蝦頭部的水,放在陰涼處也可以保存一段時間。還可以用泡沫箱放入少許的冰塊,再放入小龍蝦,能保存5天左右。
小龍蝦又叫克氏原螯蝦,紅螯蝦和淡水小龍蝦,是淡水經(jīng)濟(jì)蝦類。
建議不要食用煮之前已經(jīng)死亡的小龍蝦,因?yàn)樾↓埼r含有組氨酸,蝦死亡之后,組胺酸即被細(xì)菌分解成為對人體有害的組胺物質(zhì),食用的話會對人體造成危害。