在吃釘螺的時侯要先在碎尾端吸一口，然后再吸前面的肉，這樣子釘螺的肉就很容易吸出來了，如果此方法還是吸不出來，可通過牙簽的輔助，將螺肉挑出來。

炒釘螺怎么把肉吸出來

處理釘螺時，如果尾端沒有敲碎的話，首先要對尾部進行處理，用錘子或者鉗子之類的工具打碎尾部，碎的部分越大越容易吸出里面的肉。

敲碎尾端后，先清洗干凈，用水多清洗幾次，保證碎沫、碎殼之類的殘渣能夠清洗干凈，不然會影響食用的口感。