根據(jù)情況而定,榴蓮多久能熟和本身的成熟度以及催熟方式有很大的關(guān)系,如果買(mǎi)的是快成熟的榴蓮,只要催熟2天左右就能食用了,相對(duì)比較生的榴蓮可能要放置1周左右才會(huì)慢慢變熟。
將較熟的蘋(píng)果、香蕉等水果和生榴蓮放在一起,可以有效地催熟榴蓮,催熟所需的時(shí)間會(huì)比榴蓮單獨(dú)放置要縮短很多。
榴蓮中的成分主要是碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維等物質(zhì),未完全熟的榴蓮所含的碳水化合物比重會(huì)更大,食用生榴蓮的話,吃起來(lái)會(huì)比較偏硬,口感差,而且難以消化。過(guò)量食用生榴蓮,會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。