葛粉有清熱解毒、解痙鎮(zhèn)痛、升陽解肌、降低血壓等功效。對于治療血痢及皮膚病和感冒引起來的咽喉腫痛、口舌生瘡有一定的效果，葛粉屬于良好的保健食品。

葛粉的功效與作用

葛粉也就是葛根粉，是豆科植物葛根的塊根經(jīng)水磨而制成，有很好的保健及藥用價值。

另外，葛粉對解酒也有一定的效果，還具有防癌、抗癌的作用。

葛根本身具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用，所以葛粉對降低血壓有一定的藥理作用。