吊瓜子有止咳化痰、疏通腸胃的作用,其含較高的維生素、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,能有效提高視力,防止近視加深,還能有效緩解失眠、記憶力減退等癥狀。
吊瓜子即吊瓜的籽,也叫瓜蔞子,其富含三萜皂甙、有機(jī)酸、氨基酸、微量元素等, 對(duì)于抗菌、抗癌、防癌有一定的作用。
炒制過的吊瓜子含鹽量高,不利于高血壓患者,且長(zhǎng)期食用炒制吊瓜子會(huì)導(dǎo)致口舌干裂,因此吃了吊瓜子后應(yīng)多喝水。