油麥菜性寒，吃多了可能會(huì)引發(fā)胃痛，脾胃虛寒等癥狀，因此油麥菜不能吃太多，也不能頓頓吃或天天吃。有腸胃不適或容易得腸胃炎癥的人應(yīng)少吃油麥菜，否則容易引起腸胃炎。

油麥菜的壞處與禁忌

油麥菜含有大量的維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用有益于身體健康。

每餐的油麥菜食用量80克為宜，不宜多吃，且清炒為宜，可放蒜蓉醬油作為調(diào)料。

油麥菜性寒涼，有尿頻、胃寒的人應(yīng)該盡量少吃油麥菜。