蔓菁的禁忌是不能多食，雖然蔓菁內(nèi)含有大量水分和維生素，但是多食很容易造成氣漲對(duì)胃部造成壓力，阻礙其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，陰虛內(nèi)熱的人群也應(yīng)忌食，孕婦和老年人也最好不食用蔓菁。

1、不能多食

蔓菁雖然含有大量水分和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是不宜多食，多食很容易造成氣漲，對(duì)胃部吸收形成壓力，影響其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，對(duì)人體造成傷害，脾胃虛弱的人群更不宜食用過多。

2、陰虛內(nèi)熱者忌食

蔓菁雖然是偏中性的食材，但是患有熱性咳嗽和陰虛內(nèi)熱的人群也不宜食用，同時(shí)血管硬化，高血壓等人群也不適合吃蔓菁，所以家中有老年人，應(yīng)注意避免食用蔓菁，以免對(duì)老人身體造成傷害。

3、孕婦忌食

孕婦懷孕期間不能用藥，而蔓菁也同時(shí)作為藥材使用，用于排氣和治療霍亂，可能會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生副作用，這種排氣治瘡的功效也可能對(duì)胎兒造成傷害，所以孕婦最好不要食用蔓菁。