牛種是指牛種類總稱!牛屬或近緣屬的成員。哺乳動(dòng)物,體型粗壯,角中空,由頭骨向兩側(cè)呈大弧度伸出,牛(拉丁學(xué)名:Bovine),屬牛族,為牛亞科下的一個(gè)族,牛--草食性,部分種類為家畜(包含家牛、黃牛、水牛和牦牛)。體型粗壯,部分公牛頭部長(zhǎng)有一對(duì)角。