火耕(Fire farming)是使用火去除掉森林來使得這樣獲得的空地變成耕地進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù),它是一種非常老的技術(shù),人類使用這個(gè)技術(shù)來從將森林改變?yōu)楦匾呀?jīng)有數(shù)千年的歷史了。