糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品。糍粑是用熟糯米飯放到石槽里用石錘或者蘆竹(因地方差異,有的也用竹來(lái)代替)搗成泥狀制作而成,一般此類型的食物都可以叫做糍粑。
糍粑,是南方各族的小吃,流行于中國(guó)南方地區(qū)。