拼音 | dōng yáng cān | 注音 | ㄉㄨㄙ ㄧㄤˊ ㄕㄣ |
首字母 | dyc | 詞性 | 名詞 |
近義詞 | 亞洲參、東方參、東洋人參、東洋野參、東洋山參、東洋山野參 | ||
反義詞 | 西洋參、北美參、南洋參 | ||
基本解釋 | 1.指日本及朝鮮產(chǎn)的人參。 |
東洋參,俗稱“白肌人參”,又名牛蒡,東洋牛鞭菜等。一千多年前日本從中國(guó)引進(jìn)并改良成食物,已作為蔬菜食用一千多年。幫助了世界上最長(zhǎng)壽的民族——日本人。牛蒡原產(chǎn)于中國(guó)以野生為主,公元940年前后傳入日本,在日本占據(jù)臺(tái)灣時(shí)曾在臺(tái)南要求當(dāng)?shù)剞r(nóng)民大量種植,主要原因是臺(tái)南有曾文溪畔松沙土質(zhì)、北回歸線氣候加上有阿里山延脈造就其當(dāng)?shù)嘏]虻锰飒?dú)厚的珍貴性,臺(tái)灣已作為蔬菜食用多年,有牛蒡發(fā)祥地之稱,現(xiàn)日本人把牛蒡奉為營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值極佳的高檔蔬菜。飲用方法:用熱水煮;或用剛煮沸的開水浸泡5分鐘后飲用。