承運,是指根據貨物運輸合同接受托運人委托運送貨物或包裹行李的行為。是運輸業(yè)承運人負責運送的開始,表明對托運人所托運的貨物承擔運送的義務,并在規(guī)定責任范圍內對所承運的貨物的數量和質量承擔責任。程序主要包括:根據運單上載明的事項點驗貨物時品名、規(guī)格、件數、重量、檢查包裝狀態(tài),核收運費,在運單上簽章或簽發(fā)貨票(提單)等。