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酒葫蘆jiǔ hú lú，亦作“ 酒胡蘆 ”，是指葫蘆作為一種容器的體現(xiàn)。

葫蘆的歷史源遠流長，早在距今約七八千年的新石器遺址中，就曾出土古葫蘆皮。河姆渡文化遺址中，發(fā)現(xiàn)有完整小葫蘆的種子，從各個方面都已經(jīng)證實古人在新石器早期就開始栽培這種植物。古人在種植葫蘆的同時，也將其作為一種精神的崇拜物加以膜拜，這一點可以從大量的出土器物中體現(xiàn)出來。

西漢時有個叫汜勝之的人，他曾寫過一本有關農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的科學著作，這本書其中就有一節(jié)“種瓠法”專門介紹種葫蘆的種植方法。其中就有詳盡的關于大葫蘆種植技術。大葫蘆，這里不是指葫蘆的一個品種，而是經(jīng)人工栽培，使其充分發(fā)育，體積特大者。其實就是現(xiàn)在的嫁接法。以十棵葫蘆的根供養(yǎng)一棵秧子生長，結出的葫蘆當然要比原來大得多。