面條魚(yú)的內(nèi)臟可直接忽略，無(wú)需清理，把面條魚(yú)沖洗干凈以后直接就可以下鍋煮了。如果一定要清理掉內(nèi)臟，可以把頭掐掉，那么內(nèi)臟就會(huì)連同魚(yú)頭一起清理掉了。

面條魚(yú)內(nèi)臟需要處理嗎

面條魚(yú)就是銀針魚(yú)，體型細(xì)長(zhǎng)扁，成魚(yú)長(zhǎng)約10公分，呈半透明青灰色或乳白色，背鰭長(zhǎng)，無(wú)腹鰭。

面條魚(yú)主要棲息于近海沙底，常潛伏于沙內(nèi)，主要分布在渤海、黃海沿岸地區(qū)，是北方的重要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類之一。

面條魚(yú)無(wú)骨無(wú)刺，肉至鮮嫩美味，蛋白質(zhì)含量豐富，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，適當(dāng)食用有益于身體健康。