炒熟的豌豆會(huì)流失水份，不易消化，不建議胃腸功能欠缺的人群過量食用。豌豆中的植物蛋白屬于產(chǎn)氣性，直接榨汁飲用會(huì)在胃腸內(nèi)產(chǎn)氣，容易出現(xiàn)腹脹和打嗝。豌豆不建議和菠菜一起食用，食用后會(huì)形成草酸鈣影響人體對(duì)鈣的吸收。

1、不宜過量

炒熟的豌豆會(huì)流失水份，含有的淀粉過多，非常不易消化，胃腸道功能欠缺的人群建議少量食用，食用過多會(huì)引起消化不良、腹脹等腸胃不適。

2、不宜生食

豌豆屬于產(chǎn)氣性的植物蛋白質(zhì)，直接生食，產(chǎn)氣的效果更強(qiáng)。如豌豆豆?jié){，是將豌豆榨成汁直接飲用的，屬于生食范圍，食用之后會(huì)在胃腸內(nèi)產(chǎn)氣，容易出現(xiàn)腹脹、打嗝等現(xiàn)象。

3、不宜和菠菜同食

豌豆不建議和菠菜一起食用，鈣質(zhì)和草酸相融合會(huì)形成草酸鈣，影響人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收，降低食物的營(yíng)養(yǎng)成份。也不建議和醋一起食用，醋屬酸性食物，容易導(dǎo)致胃酸分泌增加，引起人體消化不良。