在我們生活中一般摔傷或腌制品都需要鹽，因為可以消毒，殺菌。

鹽分為單鹽和合鹽，單鹽分為正鹽、酸式鹽、堿式鹽，合鹽分為復(fù)鹽和絡(luò)鹽。 

所以說鹽能殺死一切獨立的細胞。 

而且我們從花店買來的鮮花，放在鹽水里活的更久，開的更鮮艷就是因為鹽能殺菌。

鹽應(yīng)該是可以殺死一部分細菌的，就跟用鹽腌制東西是一樣的，水中鹽的濃度高了，為了達到平衡，細菌中的水分就要流失，這樣就致使細菌死亡了 

度高的鹽水的確可以殺菌而無法殺滅病毒,是不能代替消毒液的，因為它無法殺滅病毒。消毒劑是指用于殺滅傳播媒介上病原微生物，使其達到無害化要求的制劑。所以嚴格意義上說鹽水是不能起到消毒作用的。